こんにちは😊☀️

4月に入り、新年度のスタートですね🌸

4月は、だんだんと暖かくなっていきますが、寒さがまだ残っていて、雨が降ることも多い季節です☂️

また、新しいスタートを切る始まりの月でもあります。生活の変化もあり、心身共に不安定になりやすい時期です😥

新陳代謝を活発にさせて、生命力の強い食材を取ることで、体力を増強したり、イライラや落ち込みを緩和する食材を取るように心掛けましょう✨

春の養生の基本は、五臓の「肝」の機能を高めることです☝️

「肝」の主な機能には新陳代謝を促すことや解毒などがあります。

冬の間に代謝が落ちて体に溜まった余分な物を取り除くため、旬の野菜を取り合わせて「肝」の養生に努めましょう😊

4月のおすすめ食材をご紹介します🌸

セロリ…セロリは「気」を巡らせる作用があるため、頭痛やめまいの改善や、のぼせを伴う血圧の上昇を抑えることが期待できます✨

鶏肉…鶏肉は、春の養生に必要な「気」と「血」を養う食材です。

胃腸が弱い人や高齢者などの滋養強壮におすすめです☝️