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糖質と糖類

きちんと知っておきたい「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」の違い☝️

皆さん一度は「糖質オフ」や「糖類ゼロ」という言葉を見聞きしたことがあると思います😊

最近では、あらゆる商品に書かれていますよね。

今回は、糖質と糖類の違いについてお届けします☝️

違いをしっかり理解して、これからの食養生にお役立てください😊

●糖質とは
シンプルに言うと「炭水化物から食物繊維を除いたもの」を指します。

炭水化物は、たんぱく質、脂質と合わせて「エネルギー産生栄養素」と呼ばれており、人間の日々の活動を支えています。

ただし、糖質の過剰摂取は注意が必要です☝️

●糖類
「糖類」は糖質の一部を指します。

糖類は単糖類や二糖類を指し、糖類ゼロの場合オリゴ糖やキシリトールなど、小糖類や糖アルコールを含んでいることがあります。

糖類ゼロが糖質ゼロという意味ではないので注意しましょう☝️

当店でも、

「糖質オフも糖類オフも同じ糖なので言い方の違いと思っていましたー」

なんてお声をよく耳にします。

正しい選び方をすることが、健康への近道ですね😊

参考情報:kanro